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Es tiempo de gastronomía en TAL. Segmento que pasa a integrar nuestra grilla de programación. En los meses de deciembre, enero y febrero exhibiremos tres series: Cocina en la Ciudad de Uruguay, Sabor a Pueblo de Venezuela y Menú Porteño de Argentina. La cocina en pauta especial. Son sabores y paladares latino-americanos puestos a la mesa, recorriendo un mundo con sus recetas y modos de hacer. |
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DONATELLA VETRANO – ACAUSILE A LA JUDÍA
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Danatella cocina ella misma. Porque los chefs no hacen nada! |
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IBÉRIA PAMPIN: TORTILLA DE MAÍZ
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Secretos y rellenos para una tortilla perfecta. |
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GILBERTO FARIAS: PIZZA
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Pizza es pizza. Y no me venga con charla… |
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ANDRÉS HERNÁNDES: ABADEJO
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Al mejor estilo gallego: abadejo al vapor.
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BOLIVIA - COLOMBIA
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Caldo de gallina no le hace mal a nadie, ya chicarrón de cerdo...
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ARGENTINA – ECUADOR
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Cocina mapuche para encantar a los ojos y a la barriga. |
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MEXICO – FRANCIA
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Mole Poblano, un sueño de México! Y el pain perdu de Francia. |
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ESPAÑA - BRASIL
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Hortalizas asadas a la Cataluña. Y pasteles de palmito de Brasil. |
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SOPA DE AVENA, MIELMESABE
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Sopa de avena no es papilla. Y mielmesabe es dulce de leche con canela y limón.
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| MONDONGO Y BESITOS DE COCOS |
Receta de mondongo de rés para provecho de toda la familia. |
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| PAELLA VALENCIANA, MOUSSE DE PARCHITA |
Primer intenta la mousse que es manejable. Depués animesé con la paella. |
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| PASTELES ANDIDOS Y CHICHA ANDIDA |
El néctar de los Andes: la chicha para después del trabajo. |
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